清炒土豆丝 国庆天天乐

  土豆也叫洋芋,含有大量的淀粉和蛋白质,还有多种维生素,能增强体质,保护消化系统功能。做法五花八样,毫不拘泥,可塑性好强大啊!

  我最常吃的土豆就是清炒了,用少许的盐和糖调味,出锅前撒上一小勺的陈醋提味,最能吃出土豆的原味和爽脆了来,吃上一碟又能当主食又能做菜,多吃也不用怕发胖了。

  土豆去皮切丝,泡在清水里清洗几次,用于去掉土豆的淀粉质,使炒制变得爽口,清洗后沥干水份。辣椒洗净切丝备用。蒜瓣拍碎。注意切好的土豆丝不能长时间的浸泡,泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

  加入适量的盐、白糖、生抽调味,最后加入适量的陈醋和味精翻炒均匀即可。加入陈醋会让土豆丝更加美味。

被天天乐娱乐 发布于2018-11-01 05:10 .